奶油炖菜是一道统一了奶油香浓与蔬菜鲜美的家常菜，其修造流程简陋且韵味特有勺子，深受门客醉心勺子。以下是奶油炖菜修造的周详程序：

　　：鸡腿肉去皮，切成可口巨细，用料酒、盐和黑胡椒碎腌造10分钟以入味。胡萝卜、土豆、香菇等蔬菜洗净去皮亚美体育亚美体育，切成幼块；洋葱切丝备用。

　　：正在平底锅中加热橄榄油（或黄油），油热后将腌造好的鸡腿肉煎至两面金黄，捞出备用。

　　：锅中留底油，先下入洋葱丝煸炒至透后出香味，再挨次列入切好的胡萝卜块、土豆块、香菇等蔬菜翻炒半晌，使其匀称受热。

　　：正在锅中倒入适量的鸡汤或净水，水量以恰好没过食材为宜。大火煮开后转幼火慢炖15分钟，直至蔬菜根本熟透。将煎好的鸡腿肉放回锅中亚美体育，络续炖煮5分钟，使鸡肉弥漫吸取汤汁的滋味。

　　：另起一锅，放入黄油幼火熔化，然后列入幼麦粉（或中筋面粉）炒至匀称无颗粒。缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌以防糊锅，直至牛奶与面粉弥漫统一成糊状。

　　：将炒好的奶油糊倒入炖好的蔬菜鸡肉锅中，用勺子轻轻搅拌匀称，使奶油糊与汤汁弥漫统一。络续幼火炖煮5分钟，时刻需每每搅拌以防糊锅。

　　：出锅前撒上适量的盐和黑胡椒碎粒举行调味勺子，依照个生齿味还可列入少许鸡精或生抽提鲜。搅拌匀称后即可合火出锅装盘享用勺子。

　　通过以上程序修造的奶油炖菜不光色泽诱人且口感充足细腻勺子亚美体育奶香四溢丝滑芳香握别表卖自造奶油炖菜，是一道适合家庭会餐或好友集中的好菜。