即使是心爱下厨的人，到了挥汗如雨的大热天，也不念正在蒸笼似的厨房呆太久。因而良多工夫，咱们会拣选做凉拌菜，或者蒸菜，削减油烟，削减烹调的韶华。即日生享7道蒸菜，清楚润燥不上火，轻易操作，15分钟就能上桌，全家老少都爱吃。

　　重要食材：土豆一个，胡萝卜1个，紫甘蓝1个，苦菊1颗，面粉适量，油适量，盐适量。

　　4、蒸笼铺上纱布勺子，铺上蔬菜，做得多的话可能分次蒸，不要压太多。水开上锅蒸3-5分钟即可。

　　5、蒸好的蔬菜马上倒入盆中抖散开，土豆和胡萝卜我蒸了5分钟，紫甘蓝蒸了4分钟，苦菊蒸了3分钟。

　　6、蒸好的蔬菜混淆正在一道，出席一勺蒜泥、一勺油辣子、一勺盐、一勺香油、半勺米醋拌匀就可能吃了，假使家里有老干妈，蒸好的菜拌上两勺老干妈。

　　重要食材：排骨400克，芋头200克亚美体育，红烧酱油2勺，蚝油1勺，胡椒粉2克，盐两克，白糖1茶匙，玉米淀粉1勺，生姜1块，香葱2根亚美体育，食用油1勺。

　　2、浸泡好的排骨中出席一勺面粉，出席少量净水，无间抓洗几遍，充裕洗去血水。

　　3、排骨中出席两勺红烧酱油、一勺蚝油、两克胡椒粉、两克盐、一茶匙白糖、一勺玉米淀粉抓匀，再倒入一勺食用油拌匀腌造半个幼时。

　　4、芋头切块铺正在碗底，腌造好的排骨码正在芋头上面，锅中烧水，水开上锅蒸30分钟。

　　食材：鸡翅8个，金针菇1把，洋葱半个，剁椒2大勺，生抽1勺，蚝油1勺，老抽幼半勺，料酒1勺，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙，香菜1根。

　　1勺子、鸡翅洗涤清洁，剁成幼块，焯水后过凉水，沥干水分备用。金针菇流水冲刷清洁备用。洋葱切成丝备用。

　　2、鸡翅中出席洋葱，入一勺料酒、一勺生抽、幼半勺老抽、一勺蚝油勺子、一茶匙白糖、一茶匙胡椒粉抓匀。

　　重要食材：扇贝150克、金针菇1把、粉丝1把、蒜末适量亚美体育、香葱1根、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、食用油适量

　　1、锅中倒入食用油，倒入一半蒜末炒出香味，再倒入剩下的蒜末拌匀合火，出席一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙胡椒粉拌匀。

　　重要食材：带鱼200克，姜、葱勺子、蒸鱼豉油1勺、料酒1勺、盐1茶匙、胡椒粉1勺。

　　重要食材：内酯豆腐1盒，橄榄菜两大勺，肉末适量，生抽1勺，葱1根，姜适量，食用油适量

　　1、预备一盒内酯豆腐，两大勺橄榄菜，少少肉末。豆腐可能遵循我方心爱的口感来拣选勺子，口感滑嫩的内酯豆腐、口感踏实少少的北豆腐都可能。

　　重要食材：鸡蛋豆腐3个，鸡蛋1个，虾仁8只，料酒一茶匙，生抽1勺，香油1茶匙，净水适量。

　　1、预备食材，鸡蛋豆腐凡是卖暖锅食材的地方都有，预备一个鸡蛋，8只大虾去头去壳去虾线、鸡蛋豆腐从表包装的虚线片面切段，取出豆腐切成圆形薄片。围着盘子边沿摆一圈亚美体育炎天多吃蒸菜大白润燥不上火15分钟就上桌全家人都爱吃，少少碎的、后者不轨则的节余豆腐就摆放正在中央部位。

　　3、一个鸡蛋打散，出席1.5倍的净水，充裕搅打匀称，用漏勺过滤一遍，慢慢倒入盘子中，用勺子将轮廓的浮沫撇去。

　　4、锅中烧水，水开将盘子放上蒸笼，大火蒸10分钟，看着蛋液依然凝聚，将虾仁摆放正在中央，无间蒸5分钟即可。

　　5亚美体育、一勺生抽，一茶匙香油拌匀，倒正在蒸好的虾仁豆腐上面，中央放上少少红椒丝和葱花装饰一下。这道菜就做好了。