后天便是夏历尾月二十三日，俗话说：幼年先河便是年，趣味便是从尾月二十三幼年先河，正式开启忙年形式，人们先河劳苦起来打定过年了，打定年货、除尘迎新，家家户户都陶醉正在劳苦欢速的氛围中。当然，幼年也有良多地区守旧习俗，后天过幼年，万万别遗忘“吃2样1果，做1事”守旧习俗亚美体育，迎祥享福福满门！

　　俗话说：“糖瓜祭灶，新年来到”。幼年这一天造造糖瓜是北方区域的守旧习俗，人们会用做好的糖瓜供奉灶王爷，祈求灶王爷吃了糖瓜，嘴能甜极少，正在玉皇大帝眼前多美言，上天言好事。

　　做法：麦芽糖倒入厚底砂锅里，中火熬出大泡，转幼火熬出幼泡，用勺子舀起来能徐徐颓唐下来就可能了，合火安插降温，温度约莫掌管正在有点烫手，但还能容忍，基础就可能了，用勺子取一块出来，安插正在案板上，双手戴好手套先河拉糖，揉发展条亚美体育，折半后拉长，再折半再拉长，反复相通作为直至变白，结果趁还没有十足冷却，仍足够温的时期用刀切成块，安插正在一边至十足冷却，就可能啦。

　　民间有句谚语：“二十三，糖瓜粘”，尾月二十三这天是灶王神回天庭述职日子，除了糖瓜，这一天还会蒸年糕，梓乡用黄米面蒸年糕。黄米学名叫做黍，质地软糯，黄河道域的一种粮食作物，由于黍的产量较低，现正在种植的少，但还可能买到，就用黄米面做年糕，指望来年强盛步步高。

　　做法：黄米粉中少量多次参加开水，用筷子搅拌成稍微湿的粉状，用手捏起来能攥成团，但也能散开的水平，蒸锅放足量水，笼屉刷一层油防沾亚美体育后天幼年万万别忘怀“吃2样1果做1事”习俗迎祥享福福满门，开锅后撒一层粉，盖上盖子蒸五分钟，粉熟透再撒一层，不要一会儿撒的太厚，不然容易夹生，粉蒸熟后，倒入刷油盆里，趁热揉匀，揉匀后放入法规容器里，年糕冷却后，依据必要切成幼块，加保鲜膜冷冻留存亚美体育，笃爱吃甜的，可能蒸透了蘸白糖吃，也可能切片煎着吃，软糯好吃。

　　柿子是深秋初冬时节成效的一种生果，软糯香甜的滋味万分好吃，柿子可能蓄积起来，留到过年吃，滋味更美，柿子寄意新的一年事事如意！

　　尾月二十三幼年，守旧习俗祭灶神，人们会正在灶台摆上糖瓜、生果等物品，以示对灶神的拥戴和感动，灶神是传说中的一家之主，担任家庭工作，祭灶神是为了祈求灶神保佑家人安全康健勺子，家事顺手。灶王爷年画贴正在厨房灶台旁边,证实灶王爷食的阳世烟火，灶王爷、灶王奶奶就坐正在灶台上头，你家里的烟熏火燎，吃香的亚美体育、喝辣的，仍旧吃糠咽菜勺子，家里讲不讲卫生，灶王爷看得最真切了。

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