秋意渐浓，燥气随之而至，民间有言“秋吃碱，火气减”。正在这个季候，抉择少少碱性食品来平均体内的酸碱度，是清热润燥、抗御上火的良方。此日亚美体育，就为公共引荐六道适合秋季食用的碱性食品，它们不但鲜味美味，更能帮帮咱们抵御秋燥，保留身体的畅疾与强健。正在这个天高气爽的时节，让咱们一道通过美食来颐养身体，享用强健与鲜味的双重捐赠。

　　此日做了一道粗略鲜味的洋葱胡萝卜爆炒西兰花。做法相仿铁板疾炒，主打便是粗略迅疾，养分鲜味

　　2、水烧开，下入西兰花焯水1分钟驾驭，捞起过冷水沥干（过冷水可能保留西兰花脆嫩的口感）；

　　3、中火起锅烧油，先下蒜、洋葱，煸炒1分钟。之后下胡萝卜煸炒1-2分钟。然后转大火下西兰花翻炒2-3分钟，下生抽1勺，盐1匙，再翻炒1-2分钟后即可出锅；

　　4、倒回肉丝，加蚝油、盐和酱油调味，终末倒入幼半碗淀粉水烧至稠密；参预青红椒丝翻炒平均，完结。

　　食材：里脊肉100克、胡萝卜150克、姜1片亚美体育、幼葱1棵、盐1/2幼勺、生粉1幼勺、油3大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、熟白芝麻1撮

　　1、把里脊肉切成细丝，留意要横纹切，云云肉丝更嫩滑。切好的肉丝放入碗中，参预1/2幼勺盐和1幼勺生粉，用手抓匀，让肉丝表观裹上一层薄薄的浆。终末参预1大勺食用油，拌匀后放冰箱腌造一两幼时，云云肉丝会更参预味且滑嫩。

　　2、胡萝卜去皮，用刨丝器刨成细丝，或者用刀切成细丝。姜去皮后切成细丝。幼葱切成葱花备用。

　　3、烧热锅，参预2大勺食用油。油热后，放入姜丝爆出香味。接着倒入腌造好的肉丝，用筷子迅疾划散，让肉丝平均受热。当肉丝变色断生后，参预1大勺生抽和1大勺蚝油，迅疾翻炒平均，让肉丝上色且入味。

　　4、将切好的胡萝卜丝参预锅中，大火迅疾翻炒至胡萝卜丝变软。尝一下滋味，即使淡了可能适量加点盐调味。

　　5勺子、终末撒上一撮熟白芝麻，迅疾翻炒平均，添补香气和口感。装盘后撒上切好的葱花粉饰即可上桌享用。

　　食材：黄瓜2根、变蛋4个、幼米辣、幼香葱、香菜、蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、味精、香油

　　1、黄瓜拍开切成块，加1勺盐，1勺白糖（调料盒勺子）搅拌平均，腌10分钟

　　2、调汁：幼香葱，幼米辣，香菜，蒜切末放入碗中，1勺生抽，半勺蚝油（幼汤勺），鸡精味精少许再参预适量纯清水搅拌平均

　　是不是时时遭遇炒茄子出来黑乎乎的，看着就没食欲？此日教公共一个幼妙招，炒出色彩鲜亮又好吃的茄子亚美体育！

　　1、先拿出一个奇怪的茄子，洗清洁后把它切成片。不要太厚也不要太薄，约莫半厘米厚就刚恰恰。切好之后，撒点盐上去，然后用手抓匀。云云可能让茄子正在炒的期间色彩更灿艳，况且不会那么吸油。稍微腌造一下，梗概十几二极度钟。

　　2、腌造好之后，你会呈现茄子出了少少水分。这期间，用手轻轻捏干茄子里的水分。

　　3、开战，锅里倒点油。等油热了，就把茄子放进去翻炒。梗概炒个1分钟驾驭。然后把茄子推到锅的一边，另一边放入切好的辣椒和蒜末。

　　4、放一点点白糖，提提味。再少放点盐，由于之前腌造的期间仍旧放了少少盐了。再来点生抽，添加点色彩和滋味。终末，烹入少许料酒，让茄子特别鲜美。大火迅疾翻炒平均，然后出锅！全体历程也就三四分钟，粗略又疾手！

　　1、先把油菜洗清洁，然后拦腰切半，云云炒的期间更容易入味亚美体育“秋吃碱火气减”秋燥时间常吃6路碱性食品清热润燥防上火。香菇也洗清洁，然后切成幼丁，云云炒出来的香菇更参预味。

　　2、烧一锅水，水开后加点盐和食用油。先把油菜放进去焯一下，变软就捞出来。再把香菇丁也放进去焯一下，同样变软后捞出。

　　3、锅里放点油，烧热后把油菜放进去翻炒。加点盐和糖调味，炒到油菜色彩变亮就可能盛出来了。把油菜一律地摆正在盘子里，等会儿浇上香菇汁。

　　4、锅里再加点油，烧热后放入蒜末和幼米辣（即使你能吃辣的话）。炒出香味后，把香菇丁放进去翻炒。炒到香菇出水后，加点生抽、蚝油和一点点盐调味。然后加点水，炖煮两分钟驾驭，让香菇更入味。

　　5、终末加点鸡精提味，然后用一幼勺淀粉加点水调成水淀粉倒进去勾芡。炒到汤汁变稠密后，就可能闭火浇正在之前摆好的油菜上了。

　　公共好，这里是苏瑶的美食，保留对糊口的爱与热中，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放正在内心亚美体育。以上分享的美食做法，公共都学会了吗，学会了正在家试着做一下吧！迎接点赞亚美体育，闭心，转发和保藏，谢谢您的救援！咱们下期再见！