泰汶大地史籍积厚流光，正在这片土地上，饮食同文明互相交融，催生出了别样的味蕾吸引，泰安市宁阳县的“四八宴”便是个中的规范代表。“四八宴”距今已有2000余年的史籍，是以四个盘子、八个碗，每席八人工限，用餐具三十二件而得名，被誉为“中华饮食文明宝库中的一颗明珠”。2021年，“宁阳四八宴席与酒礼”被列入山东省级非物质文明遗产。

　　“咱们的‘四八宴’永远继承着‘一鸡二鱼三丸子’的古代习俗，对良多当地人来说‘四八宴’融入的不只是待客之礼，更是一种乡情亚美体育。”宁阳县酒礼纪念四八饭馆的负担人徐宁说道盘子。

　　“春节时代不少人从边区返乡，思体验的便是咱们这一份‘家园味’，咱们的生意不错，每天都有电话预订，开票量也加多了不少。税务部分为咱们思正在了前面，也做正在了前面，手把手的教咱们学会线上开票操作，大大提升了咱们的开票效力亚美体育，办税越来越便捷和智能，咱们内心充满了浓浓暖意。”徐宁为税务部分的贴压任事竖起大拇指。

　　“四八宴”合乎民生就业，也联贯着人世烟火，是宁阳县餐饮行业的一个缩影。古代“四八宴”以荤菜为主，这两年，酒礼纪念四八饭馆对古代“四八宴”举办了改革，针对菜品的荤素搭配举办了调度，既连结了蓝本特色，又器重了养分搭配，更受到门客的青睐。“饭馆的生意越来越好亚美体育，税费优惠计谋功不成没。幼范围征税人可享福季度发售额未抢先30万元免征增值税优惠计谋，这为咱们纠正烹调技能供给了资金维持亚美体育宁阳税务：税惠帮力非遗好“食”光，咱们设计遴选少少职业院校展开互帮，陆续作育厨师人才，除旧布新将非遗美食发挥光大。”道及另日发达，徐宁信仰满满。

　　为帮力非遗发达，宁阳县税务局主动走探访需，通过计谋实用主体分类、新闻编造后台筛选、部分间新闻共享等格式，创筑健康计谋台账和指点机造，将计谋落实从“纸上”送到“手中”，为餐饮行业发达注入了源源不息的税动力。

　　下一步，宁阳县税务局将实在表现仔肩担任，主动推进非物质文明遗产走入群多视野，以暖心收获匠心，帮力非物质文明遗产焕发更活力。（通信员 闵楠）