正在这个美食司空见惯的时期，你是否依然厌倦了陈旧见地的米饭与粥品？本日，就让我带你走进一场味蕾的奇怪探险，揭秘大米那不为人知的另一壁——“不发面，用手搓一搓”的奇妙米糕创造法亚美体育，保障让你大呼过瘾，回味无量！

　　1.本日和民多分享一个希奇的蒸米糕的做法，松软香甜，没有任何增添剂，米香味一切，口感希奇筋道。开始咱们计算白糖30克，参与200毫升支配的温水化开，糖的多少可能凭据一面丁味增减。

　　2.计算大米粉300克亚美体育，参与100克糯米粉增多粘性，大米粉与糯米粉的比例为3比1，糯米粉不要加多，加多蒸出的米糕口感发粘。

　　3.接下来倒入调好的糖水，少量多次参与，边倒边搅拌，肯定不要心急，用筷子搅拌成大颗粒状的时间，咱们用手把颗粒尽量搓碎，搓的细腻极少。

　　4.这时咱们计算一个容器，最好是底部可能透气的，如此能缩短蒸造的时代，况且蒸出的米糕口感筋道不发干亚美体育，不消容器，直接放正在蒸布上用篦子蒸也可能，咱们正在容器上铺上蒸布，如此容易脱模。

　　5.接下来咱们用密耳漏勺过滤一下依然搓好的米粉，过滤后的米粉蒸出的米糕口感尤其细腻筋道，把过滤后的大颗粒倒入另一个容器备用。

　　6.把整个米粉筛好之后，终末把过滤后的大颗粒放正在漏勺里，用手像如此按压碾碎，如此咱们一点都没有糟蹋米粉，米粉切切不要按压，轻轻的把米粉刮平即可，如此蒸出的米糕口感才气松软亚美体育。

　　7.蒸造的时间上面最好盖上盖子亚美体育盘子亚美体育大米还能够如许吃？不发面用手搓一搓没有增添剂做法好奇特，造止水蒸气滴入影响口感，冷水下锅，如此蒸出来的米糕受热才气匀称，大火烧开后转中火蒸25到30分钟支配，这个可能看你米糕的多少断定，取盘子的时间，幼心水汽滴落到米糕上影响口感，我这个恐怕是我正在盖盘子的时间没有密封好。

　　8.把米糕倒扣正在案板上，然后逐步地去掉蒸布，切开一块给民多看一下，米香四溢，香甜松软亚美体育，口感筋道，凉了更好吃，必要民多留心两点，一是米粉和水的比例为2比1，水多了发黏少了发干，二是蒸造的时代宁愿要长不要短，造止夹生。